葡萄糖酸钠的作用和用途有哪些

葡萄糖酸钠的作用和用途非常广泛，以下是一些主要的应用领域：

1、用作高效螯合剂：工业葡萄糖酸钠在建筑、纺织印染和金属表面处理以及水处理等行业被用作高效螯合剂。

2、用作清洗剂：在钢铁表面清洗和玻璃瓶清洗中，工业葡萄糖酸钠都发挥着重要的作用。它还可以用于电镀工业的氧化铝着色。

3、用作混凝土工业的添加剂：在混凝土工程中，工业葡萄糖酸钠可以用作减水剂和缓凝剂，显著改善混凝土的和易性，减少坍落度损失，提高混凝土后期强度。

4、用作食品工业的原料：工业葡萄糖酸钠也用于食品产业，如用于生产面包、糖果、点心、饮品等。由于其清甜味大约为绵白糖的3/4，因此也被用作甜味剂。

5、用作微生物发酵的碳源：工业葡萄糖是微生物生长的碳源，可以用于抗生素、维生素、氨基酸、有机酸等微生物发酵。

6、用于废水处理：在污水处理中，工业葡萄糖酸钠可以作为氮源，提升污水的可生化性，有效缓解污泥的两亲性，防止污泥衰老，生物活性减少。